住所 8, rue des Moulins à huile
34300 Agde
France
学校URL 公式ホームページ
専門分野 パティシエ・料理
取得できる資格 学校資格、証明書

 

 

プロヴァンスーアルプーコート・ダジュール地域圏

学校紹介

2005年に創立された、国際的に有名な料理とパティスリーの専門学校です。
世界中から学生を迎え、授業は英語とフランス語で行われます。
2016年にマイアミとフロリダにキャンパスを増設し、アメリカでも授業を受ける事ができるようになりました。
経験豊かで情熱的な教師陣により、ミシュランレベルの知識と技術の秘密を惜しみなく習得する事ができます。専攻は2コースあり、ホテル業コースと美食コースがございます。

AJ-Franceのアドバイス

地中海沿岸の美しいリゾート地の、モンペリエとペルピニョンの間のラングドック・ルシヨンというよく知られた場所に位置します。
スペイン国境から約120キロ、ベジエ空港に近い便利な立地です。 申込年齢制限は、18歳以上。やる気重視の情熱的な学校です。


コース内容

トータルプログラム 授業+研修(スタージュ)

料金:8470 € + 240€(登録料)
内容 : 授業3ヶ月、研修4ヶ月

  • 3ヶ月または12週間:
    15時間:料理の授業
    15時間:パティスリーの授業
  • 4ヶ月の研修(フレンチガストロノミーレストラン)

料理/パティスリー・ガストロノミーコース (1年)

料金 : 16,504€ + 240€(登録料)
内容:授業6ヶ月、研修6ヶ月

フランス語圏出身の学生 :

  • 3ヶ月×2期制(料理+パティスリー)
  • 6ヶ月の研修(フレンチガストロノミーレストラン)

非フランス語圏出身の学生 :

  • 3ヶ月×2期制(料理またはパティスリー)
  • 6ヶ月の研修(フレンチガストロノミーレストラン)
     

ガストロノミーレストランメネージメント資格コース(2年)

料金:33008€ + 240€(登録料・2年目編入の場合)
内容 : 授業12ヶ月、研修12ヶ月

  • 1年目は、上記1年コースの授業を受講。(料理またはパティスリー)
  • 2年目は、マネージメントに関する理論3ヶ月、マネージメントに関する実践3ヶ月、スタージュ4ヶ月。

ポイント:

  • 2年目のみ受講する事も可能です。(要ガストロノミーレストランでの5年以上の経験証明書提出)

グルメコース(Programme Gourmet)

料金:3,410 € + 240 €(登録料)+360€(住居費)=合計4010€
期間:1ヶ月(4週間)
レベル:初級〜上級レベル別クラス
内容

  • 4週間(週30時間レッスン)に下記の授業を含みます。
    15時間の料理に関する授業
    15時間のパティスリーに関する授業

住居

学生寮
コメント:学校よりバスで10分

シェアアパート(学生2名でシェア、家具・テラス、インターネット付) 家賃:360€/月(一人当たり)
コメント:3月〜10月末まで、プールもご利用いただけます。個別アパートご利用希望の場合は、ご相談下さい。