住所 13, 15 Quai André Citroën,
75015 Paris
France
学校URL 公式ホームページ
専門分野 ソムリエ
取得できる資格 学校資格

 

イル・ド・フランス地域圏

学校紹介

1895年に創立された世界に名だたるパリの老舗料理学校です。伝統的なフランス料理、製菓・製パンを学べます。世界各国(パリ本校の他に、ロンドン、東 京、ソウル、オタワ、シドニーなど12か国に22のスクール)にも学校を設立していて、日本にも3校あります。毎年75か国からの学生を受け入れています。

留学アドバイス

伝統的なワインに関する知識やソムリエとしての専門技術が学べます。フランス語および英語での受講が可能です。
料理、菓子、パン、ワイン、チーズ、フードデザインなど長期・短期コースや単発アクティビティなどございます。

 


コース内容

Programme des Métiers du Vin et Management(ワインおよびマネージメントプログラム)

10ヶ月コース
開講時期:年1回(9月)
授業言語:英語、フランス語
期間:10ヶ月(3つに分けたモジュールで段階的にレベルアップしていきます)
料金:19 800€(登録料、ワイン畑5回の実習費、試飲用ワイン費、ユニフォーム)
授業時間数:25時間程/週
申込条件:18歳以上のバカロレア同等の資格所持者。英語またはフランス語中級レベル以上。(会話・筆記)

Initiation aux Vins et Spiritueux(ワイン入門コース)
開講時期:1月、4月、7月、9月
授業言語:英語、フランス語
授業時間数:週1回(19時〜21時)、7講義(試飲付)
料金:1 365€(1モジュールのみ申込の場合、480€)
申込条件:18歳以上のバカロレア同等の資格所持者。

Cours d'été autour des vins et spiritueux(夏期コース)
開講時期:2017/06/12 - 2017/06/23
授業言語:英語、フランス語
期間:2週間(25時間)
料金:1 500€

アトリエクラス(下記以外にも様々なクラスがございます。)
- 料理、ベジタリアン料理、 3時間、135€
- 製パン、4日間、990€
- ワイン、2時間、85€
- ワイン畑見学(ロワール地方)1日、225€
- ワイン講義(夜19時)2時間、80€
- チョコレート、3時間、85€
- 製パンアトリエ、6時間、185€

 

住居

学校紹介はございませんので、当社住居サポートをご利用下さい。