専門学校紹介
取得できる資格
● CAP, BM, CQP
イニシエーション
インテンシブ "A"
• Boulangerie-viennoiserie • Pâtisserie • Chocolaterie-confiserie • Glacerie
cest stage permettent l’Acquisition des bases de la specialite choisit. En une ou deux semaines, offrez-vous un aperçu des techniques professionnelles
短期コース
Stages courts de 3 jours
Stages courts de 3 jours en boulangerie ou en en pâtisserie, à Rouen Autour d’un thème, venez vous former et appliquer les nombreuses techniques et recettes de chefs boulangers de renom, très expérimentés ou de la génération montante. Une équipe de passionnés à votre service !
その他の諸費用
- 夏期コース
- 専門フランス語コース
- 職業フランス語: 3つのプログラム
・フランス語と経済 – 1週間:840€
ディプロマコース
CAP Boulanger, Pâtissier, Chocolatier-Confiseur
CAP Boulanger en 6 mois et demi
CAP Pâtissier en 8 mois
CAP Chocolatier-confiseur en 6 mois et demi
Brevet de maîtrise
Le brevet de maîtrise, atteste d’un haut niveau professionnel dans les activités de production en pâtisserie, chocolaterie, confiserie, glacerie et traiteur. il rend compte des compétences essentielles acquises en matière de direction de l’entreprise artisanale. Homologué de niveau 5 (BAC + 2)
BM Boulanger en 6 mois
BM Pâtissier en 6 mois
