アラン・デュカス　エデュカション

デュカスの新しいフラッグシップ・キャンパスは、フランスの首都から10キロメートル離れた街 Moeudonにあり、広さ5,000平方メートルの敷地を有しています。セーヌ河畔に位置する街 Moeudonは、彫刻家オーギュスト・ロダンをはじめとする著名な芸術家の出身地でもあります。

施設には、4つの調理技術入門用キッチンスタジオと、１つのプロ向けキッチンスタジオがあり、生徒がそれぞれ個人またはグループ実習を行います。

その他にも、キッチンスタジオはパティシエ用に３つ、製パン・菓子用、研究実習室があり、一般に開放された レストランとショップも併設されています。

8～10週間の集中プログラム
料理愛好家、パティシエ、サービス業従事者、転職者など向け

30～35週間のプログラム。
料理や製菓作りの愛好家や、転職を考えている人、飲食の世界で働きたいすべての人（18歳以上）を対象としています。
入学条件 :
– ディプロマや過去の経験は必要ありません。
– 英語コース：B1レベル（IELTS：4.5推奨）
– フランス語コース：DELF B1レベル