ル・コルドン・ブルー

1895年に創立された世界に名だたるパリの老舗料理学校です。伝統的なフランス料理、製菓・製パンを学べます。世界各国(パリ本校の他に、ロンドン、東京、ソウル、オタワ、シドニーなど12か国に22のスクール)にも学校を設立していて、日本にも3校あります。毎年75か国からの学生を受け入れています。伝統的なフランス料理技術を集中的かつ総合的に修得することができます。「菓子ディプロム」と「料理ディプロム」を修了すると授与されるグラン・ディプロムは、生涯を通じて有効な技術力の証明証となります。フランス語および英語での受講が可能です。 料理、菓子、パン、ワイン、チーズ、フードデザインなど長期・短期コースや単発アクティビティなどございます。

✓標準：9ヶ月間 インテンシブ：期間6ヶ月：6ヶ月間、1日6時間から12時間、週6日授業。

パティシエ・ディプロマは、初級、中級、上級の3つのレベルで構成されている
パン職人のディプロマは、基本レベルと上級レベルの2つで構成されています。
✓標準：9ヶ月間 インテンシブ：期間6ヶ月：6ヶ月間、1日6時間から12時間、週6日授業。