専門学校紹介
1895年に創立された世界に名だたるパリの老舗料理学校です。伝統的なフランス料理、製菓・製パンを学べます。世界各国(パリ本校の他に、ロンドン、東 京、ソウル、オタワ、シドニーなど12か国に22のスクール)にも学校を設立していて、日本にも3校あります。毎年75か国からの学生を受け入れています。伝統的なワインに関する知識やソムリエとしての専門技術が学べます。フランス語および英語での受講が可能です。料理、菓子、パン、ワイン、チーズ、フードデザインなど長期・短期コースや単発アクティビティなどございます。
取得できる資格
● CAP, MC,
● Bac Pro, BTM, BM
コース内容
Cours Intensif d’Œnologie
2週間 – フランスの醸造学とワインの様々な側面を知る
55時間（月～金 9.30am～5pm）以内
3週間 – フランスとヨーロッパのワインと蒸留酒のテイスティングを学びます。
83時間、月〜金 9.30am〜5pm
Diplôme de Wine & Management
このコースはランス・シャンパン・アルデンヌ大学（URCA）と提携しており、ダブルディグリー（二重学位）を取得することができます。
ル・コルドン・ブルーパリが提供するワイン＆マネジメントのディプロマは、この分野で幅広い職業を開拓するものですランス・シャンパーニュ・アルデンヌ大学（URCA）が提供する「ワイン文化遺産と観光」ディプロマ。
期間：10ヶ月（３つに分けたモジュールで段階的にレベルアップしていきます）
期間 9月1日 2023年7月5日 2024年（標準）
料金表 22500€
